De juiste voedingswaarden op het etiket: zo doe je dat
KENNISPARTNER - Als producent ben je verplicht om bepaalde informatie over de voedingswaarde op het etiket van een product te plaatsen. Van de...
Alles over Laboratoriumuitslagen
Productiepersoneel snel op corona testen? Deze lessen leren we uit de...
KENNISPARTNER - 'Hoe houden we het coronavirus buiten de deur?' Die vraag houdt menig voedselproducent op dit moment bezig. In de Nederlandse...
6 tips voor de vleesindustrie voor betrouwbare analyses van...
KENNISPARTNER - Spreiding in analyseresultaten van organische zuren in vlees; daarover is nu het nodige te doen. Want waar komen de wisselende...
Column Safe met Sjoerd: Boerenverstand
COLUMN - Fascinerend om te zien hoe zo'n zaadje dat in de grond wordt gestopt uiteindelijk voedsel voor ons wordt. Fascinerend maar soms ook...
Melkallergenen: maak de juiste analyse
KENNISPARTNER - Een grote groep consumenten heeft een melkallergie. Melk is aanwezig in een zeer groot deel van de consumentenproducten. Van melk,...
Nutrilab stelt labcapaciteit beschikbaar voor coronatesten
Nutrilab voert labtesten uit voor de agrofoodindustrie. Directeur Pieter Vos wil nu het coronavirus rondwaart zijn labcapaciteit beschikbaar stellen...
Foodindustrie meet steeds meer zelf
Vraag zes experts naar de trends in de wereld van analyses en je krijgt zes totaal verschillende antwoorden. VMT zet de belangrijkste ontwikkelingen...
Mogelijk gevangenisstraf voor vervalsen laboratoriumuitslagen
Eind augustus 2019 verscheen in het nieuws dat de eigenaar en algemeen directeur van het bedrijf Connecticutt's New England Meat Packing in de...
Routinematig laboratoriumonderzoek: zelf doen of uitbesteden?
Laboratoriumonderzoek behoort niet tot de kerntaken van productiebedrijven van voedingsmiddelen. Gespecialiseerde routinelaboratoria kunnen dat vaak...
Vacatures